【烤鸟蛋】简单夜市小吃

【烤鸟蛋】简单夜市小吃

Tuesday, January 13, 2015 18:15

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以前哪里有举办美食节的活动就总会看到这款

其实没啥特别，也不是烤出来的，基本上算是煎

为了做章鱼小丸子败的丸子锅

正好多开发点用途，拿来做这个挺合适

有些地方做法是要放肉馅或者虾泥

可是我吃过的就是很朴素的鹌鹑蛋而已

而且我这人实在是对肉馅无爱

所以。。就还是做朴素版的吧

学而食习之

【烤鸟蛋】

主料：鹌鹑蛋12个

辅料：鱼松，虾皮，海苔碎，熟白芝麻

蘸料：甜辣酱

1. 为了做章鱼小丸子败的丸子锅，多开发点用途

丸子锅里刷上一层底油烧热

2. 打入鹌鹑蛋

3. 一部分在表面撒上鱼松，虾皮，海苔碎，熟白芝麻

留了几个原味的~没加盐，煎至底面金黄后取出蘸甜辣酱即可

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2015-01-13 18:13:04

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